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Itinerario de 7 días

Regreso a Cilento: tierra hospitalaria, tierra de asilo.

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La experiencia

La experiencia

¿Quieres ver el mar, los cerros y las montañas todos juntos? ¿Quieres oler el pasado mientras permaneces en el presente?

En Campania, al sur de la provincia de Salerno, hay un lugar que, en nombre de la cultura, de la defensa de la tierra y del agua y de la biodiversidad, hoy es conocido en el mundo como la Tierra de la Dieta Mediterránea y este lugar es Cilento.

Durante milenios, la gente ha llegado, se ha ido y ha regresado, dejando tras de sí un enorme patrimonio que sólo quienes lo visitan y experimentan pueden comprender y amar. Quienes se fueron y regresaron pueden redescubrir los tiempos del pasado, la ciudad de sus antepasados ​​e incluso la casa que vio nacer a su familia, porque en Cilento el tiempo parece pasar muy lentamente, aquí los ritmos son diferentes y la experiencia es diferente. auténtico.

Se trata de un itinerario diseñado para quienes desean experimentar las realidades de un territorio, momentos de la vida en el camino que, a través de las más variadas etapas, les ofrece preciosos encuentros ricos en historias humanas, relatos de hombres y mujeres que aún hoy les invitan. en su hogar y hacen que esta tierra sea acogedora como pocas.

Un recorrido que te muestra el mar de cerca y de lejos, pueblos marineros y de montaña, palacios monumentales y pequeños castillos de altura, calles y plazas llenas de historia, frondoso verdor de matorral y rocas de las que surgen manantiales de agua, pero principalmente aquí encontrarás a quienes te recibirán en su familia y en su mesa, ¡como si te estuvieran esperando!

En pastillas

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comida y vino
agricultura

Itinerario

Nápoles

Una decisión importante de salir de tu país, de ir a tierras desconocidas!!! El primer paso importante era llegar a la primera parada, el punto de embarque de salida. Y quienes vivían en el sur de Italia sólo podían llegar al puerto de la bella y tumultuosa Nápoles, una de las capitales de la gran emigración italiana, papel que fue reconocido oficialmente por la ley de emigración n.23 de 1901. Hoy como entonces, durante quien llegue o quiera salir de Campania, esta ciudad mantiene su función de lugar de desembarco y es aquí donde su recorrido le espera para una primera bienvenida. Llegada al aeropuerto de Nápoles y salida en autobús privado con destino a la zona del Antiguo Cilento.

Dirección: Aeropuerto de Capodichino, NA, Italia

Cilento

Desde la antigüedad hasta nuestros días muchos han cruzado el Cilento, alguien ha definido a estos viajeros como «adivinos de la belleza», porque esta tierra dura, con todas sus contradicciones sociales, tiene la inmortal capacidad de ofrecer siempre paisajes espectaculares, con un raro encanto silencioso. Al no poder esperar demasiado, el viajero raíz, al llegar de su lugar de partida, se introduce inmediatamente en la belleza de esta tierra, que allí le espera. Y como escribió el conocido Ungaretti: «… es suficiente expresar un deseo, y aquí se desgarran para satisfacerte: lo hacen por deseo de hacerse querer, y parece que Me dice que la civilización es ahora muy rara. ¡Tierra hospitalaria, tierra de asilo! «. Llegada y alojamiento en las instalaciones con cena o almuerzo de bienvenida. Según la hora de llegada se realizará una charla informativa para presentar el programa turístico de la semana.

Dirección:Pollica, SA, Italia

Ascea

«Una misma cosa es pensar y ser» escribió el filósofo Parménides en su famoso Poema sobre la Naturaleza, describiendo el primer principio de todo como aquello «que es y que no es posible que no sea». Estamos aquí en Ascea Marina, en la llanura de Velia más allá del río Alento, tierra de filósofos y médicos, descendientes de los primeros que llegaron a estas costas y que, en este paisaje verde y azul, vieron un parecido con su lugar de origen, deteniéndose y construyendo aquí su nuevo hogar que más tarde dio origen a la civilización occidental. Así comienza tu recorrido, con la presentación de tus raíces más profundas, las de una sociedad evolucionada y esa herencia étnica a la que te sientes orgulloso de pertenecer. Fuerte contradicción que encarna el territorio del Cilento, con su paisaje de contrastes y un antiguo patrimonio geohistórico y cultural, es absolutamente necesario empezar desde aquí, para que puedas ser consciente de ello desde el primer día. Parque Arqueológico de Elea/velia, tres horas entre enotrianos, lucanos, etruscos y griegos para redescubrir los orígenes más arcaicos de los primeros que desembarcaron en estas tierras y construyeron una nueva ciudad, sede del pensamiento occidental, de las paradojas de las matemáticas y de la La ciencia médica del cuidado.

Dirección:Piazzale Amedeo Maiuri, Ascea, SA, Italia

Ascea

¿Conoces el sabor y el olor de la leche de búfala recién ordeñada? ¿Sabes qué es el oro blanco de Italia? Este primer día continúa con otra visita guiada, pero esta vez dentro de una finca familiar que nos muestra el trabajo y sacrificio de generaciones, muchas veces de quienes se fueron y regresaron con el dinero para invertir en lo que entonces resultó ser un verdadero gran idea. ¡Un viaje educativo que muestra toda la cadena láctea, te hace vivirla y disfrutarla! Un almuerzo típico de la cultura gastronómica del Cilento, para el conocimiento del producto más imitado del mundo, orgullo de Campania, embajador de la mesa «terroni» junto con el aceite y el vino tinto, la reina mozzarella que hoy se puede conocer en todas sus formas. ¡Comer mozzarella fresca es siempre la primera vez!

Dirección:Ascea Marina, Via Isacia, Ascea, SA, Italia

Pioppi

Álamos y Minneapolis. ¿Qué podrían tener estos dos lugares en común? Es difícil de adivinar, pero aquí, en esta pequeña y encantadora ciudad costera, hay un barrio llamado Minnelea, precisamente porque se inspiró en esta metrópoli americana. En Minneapolis hay pocos inmigrantes italianos, no tantos como en el resto de Estados Unidos, pero en Pioppi, sin embargo, sólo bastó un americano para hacer un lugar tan aislado, procedente de una torre costera y de la familia que allí vivía. convertirse en un lugar de investigación y estudio, un destino para científicos y médicos. Este extranjero llegado de Minneapolis, era el Dr. Ancel Keys, quien, intrigado por el estilo de vida mediterráneo y la buena salud que de él se deriva, se trasladó al tranquilo y saludable Pioppi, donde acuñó el término «Dieta Mediterránea». Una historia de emigración al revés, cuyos detalles se desvelan en la visita guiada de una hora de duración al Museo de la Dieta Mediterránea que hoy muestra muchos de los objetos que le pertenecieron y nos lleva a un viaje educativo sobre el concepto de salud estilos de vida. Seguido de un paseo por el paseo marítimo del pueblo de Pioppi que finaliza con un aperitivo con vistas al mar al atardecer.

Dirección:MuSea – Via Caracciolo, Pioppi di Pollica, SA, Italia

Pollica

Hoy estamos en Pollica, una pequeña ciudad de 2.100 almas, entre los habitantes que regresaron después de emigrar y aquellos cuya historia familiar aún vive en el extranjero. Aquí, sobre una colina verde que domina el mar, el sol brilla incluso en invierno iluminando las mesas solitarias del único bar presente, lugar de encuentro de toda la población que, a la espera de la llegada del verano, disfruta de la tranquilidad de este pueblo que nunca olvidado y que, por el contrario, parece reavivar año tras año con las numerosas iniciativas de unos pocos, que conscientemente eligen quedarse. Esta es la mañana dedicada a la investigación genealógica donde nos espera una visita al archivo municipal de Pollica, con la esperanza de encontrar raíces y la certeza de recuperar testimonios del pasado. A la hora del almuerzo, está previsto un breve paseo por callejuelas, túneles y escalones para llegar a un emblema histórico de la ciudad, el Castello dei Principi Capano, hoy centro de estudios de investigación sobre la Dieta Mediterránea de la que Pollica representa la cuna. Una vez en el castillo nos espera un taller de cocina, basado en el concepto de sencillez y platos sencillos, en la recepción y preparación del almuerzo típico, una experiencia compartida con las abuelas locales y los familiares que se encuentren invitados, en un ambiente de auténtica convivencia para consumir el almuerzo preparado, sentados en las largas mesas de madera que nos ofrece este lugar medieval.

Dirección: Municipio de Pollica, Via Dante Alighieri SA, Italia

Celso

A última hora de la tarde nos trasladamos a la cercana aldea de Celso, definida por algunos como la tierra de los tristes y la tierra de los héroes. Sus orígenes se remontan a las personas que se refugiaron en el monte para escapar de los enfrentamientos entre familias de su pueblo y que se quedaron aquí para construir una nueva casa. Cruzando un largo puente panorámico en el centro de los dos valles que dominan el mar, se llega al último pasaje arqueado para acceder al silencioso pueblo, en el centro, la soleada plaza, caracterizada por la presencia del imponente Palacio Mazziotti, hoy reconocido monumento Nacional. Dentro de este majestuoso edificio es posible sumergirse directamente en el pasado del Resurgimiento en el Sur, esperándonos está el guía guardián que nos acompaña y nos invita a respirar la atmósfera particular atrapada en estas habitaciones que inevitablemente nos lleva de regreso al pasado de tus antepasados ​​al que aún pertenece este lugar. Sin movernos, continuamos la velada entre estos muros históricos con una experiencia sensorial culinaria, dedicada al gusto, en un viaje de notable y refinado encanto.

Dirección:Celso, Pollica, SA, Italia

Paestum

¿Has estado alguna vez en la Magna Grecia? ¡Te llevaremos allí! Comenzamos nuestro día con dos horas de inmersión entre los monumentales Templos de Poseidonia y los increíbles hallazgos expuestos en su museo arqueológico. Desde la época romana hasta hoy es más conocido como Paestum, aquí los primeros viajeros del siglo XVIII quedaron fascinados por los templos dóricos y la comunidad que los construyó, un sitio de la Magna Grecia que desde entonces ha despertado asombro con los testimonios de los mundo clásico y moderno que ha heredado su grandeza y orgullo de descendencia, para quienes regresen a esta parte del sur deben conocer los orígenes más remotos. Dirección: Paestum, Via Magna Grecia, Capaccio, SA, Italia

Prignano Cilento

En este día por excelencia, escuchemos una historia que habla de una tradición familiar que comenzó a principios del siglo XX y de un fruto milenario, cuya planta requiere sólo de una pequeña ramita de esqueje colocada en la tierra y sus raíces comienzan crecer . Les hablo del rey de la casa mediterránea y del aliado atemporal del hombre que la cultivó, el Fico Bianco del Cilento, protagonista de la excelencia europea en el mundo. Dentro de un antiguo molino de aceite, entre recuerdos y testimonios antiguos, combinados con la contemporaneidad de una arquitectura refinada y evocadora, nos espera un viaje degustativo que involucra la vista, el gusto y el olfato. Un viaje experiencial que parte de un elegante jardín, para luego continuar alrededor de las grandes y espectaculares mesas centrales de una fábrica que procesa y presenta esta fruta como si de un diamante de raro origen se tratara.

Dirección:Prignano Cilento, via Salita San Giuseppe, Prignano Cilento, SA, Italia

San Mauro Cilento

El aceite de oliva navegó hacia ultramar porque los que se habían ido no podían utilizar nada más para condimentar sus platos y este día te cuenta la importancia que tuvo este producto en la vida de un italiano. Esta última etapa del día incluye una visita a la almazara de San Mauro Cilento, gestionada desde hace más de 40 años por una cooperativa social fundada en 1976 gracias a las ideas innovadoras de hombres y mujeres que decidieron quedarse, en nombre del amor a la tierra. que une a todos los miembros. Aquí nos espera la cata del primer aceite D.O.P. de Campania y una cena que ofrecerá recetas de la antigua cocina del Cilento, preparadas con productos auténticos del campo local y obtenidos respetando la biodiversidad de un territorio que ha hecho de su estilo de vida un patrimonio humano..Dirección:San Mauro Cilento, Località Ortale, San Mauro Cilento, SA, Italia

Relax day

Todo un día de relajación total entre programas de bienestar, masajes y el mar en una estructura exclusiva ubicada en el puerto turístico de San Marco di Castellabate, en el corazón de Cilento, un SPA Oasis, entre los más innovadores de Italia, un lugar de relajación total. Centrado en el bienestar marino, podrás sumergirte en el agua del mar aprovechando las propiedades de la sal y las algas, aprovechando todos los beneficios que el mar aporta a cuerpo y mente. Dirección: Puerto turístico de San Marco di Castellabate, Castellabate, SA, Italia

dia cultural

Entre Vallo di Diano y Alburni, este día incluye una primera visita guiada de una hora a la Certosa di Padula, el complejo monástico más grande del sur de Italia y uno de los más interesantes de Europa por su magnificencia arquitectónica y su abundancia de tesoros artísticos. nominado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Posteriormente haremos una breve parada en el primer y único museo del mundo dedicado a las historias de familias, el Museo del Apellido donde es posible profundizar en la investigación sobre los orígenes familiares. El final de este día se caracterizará por una última visita, esta vez en el corazón de la tierra, a las Cuevas de Pertosa-Auletta, uno de los sitios geográficos centrales del Geoparque «Cilento», las únicas cuevas en Italia donde se posible navegar por un río subterráneo, el Negro, así como los únicos en Europa que conservan los restos de un pueblo de palafitos que data del II milenio antes de Cristo. Una ruta guiada y equipada con recorridos señalizados e iluminados, en un tramo de río navegable en barco, a una temperatura constante de unos 15°, inmerso en un silencio mágico, interrumpido sólo por el rugido de las lluvias de la cascada subterránea, a través de la exploración. de cuevas y cavidades formadas por la naturaleza durante miles de años. Dirección:Vallo di Diano y Alburni, Padula y Auletta, SA, Italia

Dia verde

Día de senderismo elegido entre diferentes itinerarios de senderismo: – MONTE CILENTO – senderos de montaña con vistas al mar – RUTA DEL MEDITERRÁNEO – senderos costeros, matorral mediterráneo y calas escondidas – ANILLO CUNTARIA – pequeños pueblos e historias locales

– ANILLO DE PUEBLOS – pueblos, huertas y olivares – SENTIERO DEI TREZENI – senderos costeros y pueblos abandonados Dirección: Parque Nacional del Cilento, SA, Italia

Al final de este día les esperará una cena de convivencia para recibirlos con lugareños y familiares recién descubiertos.

Piana del Sele

En el camino de regreso a los grandes centros, hay una parada ineludible que subraya una vez más la convivencia del hombre con el búfalo en la llanura que sigue siendo hoy un cruce de salidas y llegadas de quienes buscan trabajo. Este lugar es el «Museo del Búfalo y la Mozzarella». La primera exposición museística con documentos, fotografías y herramientas sorprendentes, ingeniosas herramientas de trabajo y numerosos objetos pertenecientes a la vida cotidiana de los criadores de búfalos, agricultores, gualani, artesanos y amas de casa, esa extraordinaria humanidad que ha poblado nuestras tierras durante siglos. Una colección fruto de una apasionada investigación que abarca más de una década, una iniciativa museística que le sumerge en un extraordinario viaje de memoria a la historia de nuestro territorio.

Dirección:Battipaglia, SA, Italia

Salerno

Más allá del océano hay una ciudad con 10 mil habitantes y una larga tradición marítima que ha hecho de la pesca su principal economía, un lugar que parece conservar el alma de Campania, una ciudad que recuerda tanto a Salerno, que lleva el mismo nombre que a él. De hecho, hoy en día, en las costas de Florida se encuentra la floreciente «Port Salerno», la ciudad gemela que en el siglo XX vio la llegada de los salerneses que decidieron cruzar y trajeron consigo una ciudad entera que renacer en aquellas costas desconocidas como el nuevo Salerno. En este día del recorrido nos espera el verdadero Salerno en un agradable paseo urbano, entre su luminoso y exótico paseo marítimo, la animada calle y la histórica Via dei Mercanti. Entre comercios y locales de artesanos llegamos a la Catedral de San Matteo, patrón a quien los devotos de Salerno dedican las celebraciones que cierran la temporada de verano cada 21 de septiembre y representan la tradición histórica de Salerno más que cualquier otro evento. Después de la visita al Duomo, continuamos entre las históricas y aromáticas terrazas del antiguo jardín botánico, el corazón verde de Salerno, más conocido como los Jardines de Minerva, aquí podrás descubrir los principios de la antigua medicina medieval y los secretos de Salerno. Facultad de Medicina, primera academia de medicina de Occidente y primera universidad de medicina de la Europa medieval. Salerno es la etapa imprescindible que fortalece la identidad de este pueblo en su refinado linaje cultural.

Dirección:Centro de la ciudad de Salerno, SA, Italia

Costiera Amalfitana

Terminar el día de la mejor manera posible, no hay lugar más adecuado que un bonito pueblo típico de la costa amalfitana, el último hacia el sur, ese rincón de vida enclavado entre el mar esmeralda y la escarpada roca de las montañas Lattari, la patria de la cerámica, la más antigua de las ciudades marítimas costeras, la hermosa Vietri sul Mare. Aquí se puede caminar por las estrechas calles que conducen a la gran terraza, donde nació el pueblo, entre pequeñas tiendas y talleres artesanales, cerámicas de todas las formas y colores acompañan todo el recorrido en su exhibición, ahora parte de la característica decoración urbana típica. de los países mediterráneos. Y por último, pero no menos importante, solo nos queda regalarnos un rico helado casero elaborado con el zumo del famoso limón IGP de la Costa Amalfitana, mucho más allá del aroma del clásico limón que todos conocemos. En Vietri, los limones tienen un aroma intenso y son ricos en jugo del que se obtiene el famoso limoncello, el licor digestivo ahora conocido en todo el mundo. Un final de día con una fragancia cítrica que como un sello queda impreso en la memoria olfativa de las raíces viajeras.

Dirección:Costa de Amalfi, Vietri sul Mare, SA, Italia

Nápoles

“Adiós mi bella Nápoles, Tu dulce imagen / Quién podrá olvidar jamás / El azul brillante del cielo / El mar plácido / Cuyo corazón lo vuelve a embriagar / Ardea arde de voluptuosidad El cielo / la tierra y el aura hablan de amor / Y sola con mi dolor / Desde el puerto soñaré, sí soñaré / Adiós mi Nápoles bella, Adiós recuerdos queridos del tiempo que pasó».

Así cantó el célebre tenor Enrico Caruso, napolitano en América. En estos versos queda claro el pesar por la despedida definitiva del emigrante que abandona su tierra desde el puerto de Nápoles, que siempre ha sido cruce de caminos para viajeros que ha visto a millones de sus sureños zarpar en busca de fortuna. Nosotros, como ellos, dedicamos un último día a esta increíble ciudad que es Nápoles, la capital del sur de Italia, en su infinita expresión de valores, entre mitos y sirenas, arte y genio, pobreza y nobleza, el asombro nos espera. Quienes buscan la belleza la encontrarán aquí en la curva costera del Golfo, que desde el Vesubio termina en Ischia, Capri y Sorrento. El concepto de belleza es infinito, pero el encanto de Nápoles es inmortal.

Nuestra última mañana en Campania está dedicada a visitas guiadas a Nápoles elegidas entre:

NÁPOLES HISTÓRICA – 4 horas de itinerario para descubrir sus personajes más famosos: Andreuccio da Perugia, personaje imaginario descrito por Boccaccio en el Decamerón, Benedetto Croce, Caravaggio. En el camino, hará una parada para degustar café y postres típicos napolitanos. – MARADONA TOUR – 4 horas en los lugares simbólicos del vínculo indisoluble entre Maradona y la ciudad de Nápoles. Salida desde Piazza Plebiscito, Galleria Umberto y los famosos Quartieri Spagnoli.

Dirección:Centro de la ciudad de Nápoles, NA, Italia

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