Da oltre un decennio, la Coop. Sociale Terra Felix si impegna nella tutela del territorio campano, promuovendo la cultura e le tradizioni locali attraverso una serie di iniziative innovative e formative. Quest’anno, Terra Felix arricchisce il calendario natalizio della Reggia di Caserta con un evento speciale rivolto ai bambini e alle loro famiglie, offrendo una giornata unica all’aria aperta nei meravigliosi Orti Museali della Reggia.
In occasione del Natale, Terra Felix organizza due giornate dedicate alla scoperta delle spezie e alla realizzazione del pisto napoletano, un insieme di spezie fondamentali nella tradizione culinaria napoletana. Queste giornate, previste presumibilmente il 27 e il 28 Dicembre 2023, sono parte del progetto “Horticultura – I bambini coltivano il museo”, volto a contrastare la povertà educativa.
I partecipanti avranno l’opportunità di immergersi nella storia e nei profumi delle spezie, guidati dai nonni ortolani, custodi di un sapere ancestrale legato all’orto-cultura. Il laboratorio offrirà una preziosa esperienza intergenerazionale, dove i più giovani potranno apprendere non solo tecniche di giardinaggio ma anche aspetti culturali legati all’uso delle spezie nella cucina tradizionale.
Il clou dell’evento sarà il laboratorio pratico sulla preparazione del pisto napoletano, una miscela di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e coriandolo, tipicamente utilizzata nella preparazione di dolci tradizionali campani, in particolare durante le festività natalizie. Al termine del laboratorio, i partecipanti potranno gustare deliziosi biscotti realizzati con questo mix di spezie, condividendo un momento di gioia e scoperta culinaria.
L’evento si svolgerà in due sessioni da un’ora e trenta minuti ciascuna, permettendo a bambini e famiglie di vivere un’esperienza educativa e sensoriale unica, arricchendo il proprio legame con la natura e la tradizione locale. Questa iniziativa rappresenta un importante passo nella promozione dell’educazione ambientale e nella valorizzazione delle tradizioni culinarie locali, invitando le nuove generazioni a scoprire e apprezzare il patrimonio culturale campano.
